Groenten Declercq kent een rijke geschiedenis. Onze groentekwekerij werd in 1968 opgericht door Andre De Clercq en zijn echtgenote Yvette Vandoorne. Toen lag de focus vooral op veeteelt. Geleidelijk aan verschoof die focus naar groenteteelt, namelijk van witlof en busselwortelen. De laatste jaren werd witlof vervangen door prei.
In juli 2000 kwam zoon Andy De Clercq aan het hoofd van ons bedrijf. Hoewel er nog wel sprake was van veeteelt lag de nadruk vooral op de groenteteelt. In 2005 beslisten we om volledig op groenten en akkerbouw over te schakelen. Zo groeide de nood om de productie-eenheid te moderniseren.
In 2006 werd er een hydrokoeling geplaatst. Die koelt busselwortelen in een recordtempo af door middel van ijswater. Op die manier kunnen we de wortelen langer vers houden. Daarnaast onderzochten we hoe we de productie van prei konden optimaliseren. Daarom kochten we in 2007 een nieuwe flow pack-installatie. Die verpakt de prei in een ‘flow pack’ om de houdbaarheid ervan te verbeteren.
Door het succes van die verpakkingswijze beslisten we in 2009 om een nieuwe loods van 1800 m² te bouwen. Die loods werd tevens onmiddellijk voorzien van een gloednieuw machinepark. Dat bestaat uit een lange pelmachine, een robotgestuurde weegmachine en twee flow pack-machines.
Tot op vandaag streven wij ernaar om onze service en productie constant te verbeteren. Innovatie staat voorop. Heeft u nog vragen over onze werkwijze? Aarzel dan niet om ons te contacteren. We verschaffen u met plezier nog wat bijkomende inlichtingen over ons bedrijf.
08.00 uur - 18.00 uur
